I coni pirometrici costituiscono una guida attendibile e pronta nel controllo della temperatura dei forni.
Essi sono largamente usati nell'industria della ceramica, nei forni di cottura della porcellana, vitreous, terraglia, sanitari, piastrelle, laterizi, refrattari.
I coni sono una misura del processo tempo - temperatura; essi non devono intersi come una sostituzione degli apparecchi pirometrici ma operare insieme ad essi.
I coni, a differenza delle apparecchiature pirometriche, possono essere agevolmente collocati nei più svariati punti della camera di cottura ad indicare le condizioni termiche in qui punti col vantaggio di offrire una registrazione permanente di quelle condizioni.
Di solito si usano tre coni di numeri consecutivi, con al centro il cono della temperatura voluta.
E' opportuno fissare i coni con poco impasto o argilla ed essicare prima di mettere in forno per evitare che l'umidità influisca negativamente sul comportamento dei coni; i coni non vanno posti a diretto contattto con la fiamma nè in corrente di aria fredda.
Il cono con la punta a livello della base segna l'esatta temperatura voluta.